Vinprovning - Smaker från en svunnen tid

En tidsresa, en doft av svunna tider, en afton där smak och historia bär oss genom kvällen.

”En afton i pensionatet 1939”

”Vi förflyttar oss till sommaren 1939. Pensionatslivets glada dagar börjar sakta infiltreras av oroliga röster om en allt skakigare omvärld. Vid morgonfrukosten i pensionatets sal läser gästerna högt för varandra ur dagstidningarnas rapporteringar, och herrarna samlas i rökrummet för att diskutera och spekulera.

Men om aftonen förvandlas stämningen. Ingen talar om det som vibrerar under ytan. Som en outtalad överenskommelse. Vinet flödar, mat serveras i överflöd och folket fröjdas till långt in på småtimmarna – som om det inte fanns någon morgondag.”

Denna kväll serverar vi smaker ur pensionatets gamla receptbok från 1930-talet och presenterar drycker som kunde ha serverats just en av dessa gränslösa kvällar, sommaren 1939 i vårt pensionat i Kvarnbo.

Vi inleder kvällen kl. 17.45 i galleri Skarpans där vi bjuder på en tidsenlig fördrink och presenterar konstutställningen ”KRIGSHÄST” av kontgrafiker Mari Stefansdotter och poet Carina Karlsson.

I Vinsmedjan serveras och presenteras sedan fyra viner och fyra smaker från en meny anno 1939. Därpå följer Vinsmedjans traditionsenliga kvarnbrödsmeny som presenteras på plats.

Kuvertpris denna kväll är 95 euro per person vilket inkluderar fördrink, vinprovning med fyra viner och fyra smaker, kvarnbrödsmeny samt dessert.

Varmt välkomna till oss!