Detta vill ni inte missa!
Vinsmedjan bjuder in smakskaparna Viktor Eriksson och Joel Lindholm som i sitt gemensamma projekt ”Under ytan” presenterar smakmöjligheter från havsfloran. Tång och alger skördade ur våra hav förvandlas till delikatesser i deras händer, samtidigt som vi får lära oss mer om havets böljande ekosystem.
Vinsmedjans vinexpert Ella lägger fokus på starkvinet sherry, och bygger upp en spännande vinhistoria där det Andalusiska guldet får bygga glödbäddar under de umamidrivna havssmakerna.
Varmt välkomna till en spännande kväll under ytan!
Fördrink, smakresa, vinprovning och smakbitar: 65 euro per person
Kvarnbrödsmeny inklusive liten dessert och kaffe: 25 euro per person
