Vinprovningar

Vinprovningar

Vinprovningskvällarna är Vinsmedjans bränsle och glöd, och rullar på från september till maj. (Juni-aug blir Vinsmedjan vincafé)

Till alla provningar serveras fyra viner med en specialframtagen smakassiett med fokus på de Åländska smakerna. På våra helkvällar serveras även vår Kvarnbrödsmeny som en del av helheten.

I mån av tid kan vi även hålla vinprovningar för privata sällskap utöver Vinsmedjans ordinarie säsong.

Vinprovningar är Vinsmedjans bränsle och glöd. Hos oss kan ni boka provningar enligt många spännande teman, och till alla provningar serveras fyra viner med en specialframtagen smakassiett som ackompanjerar dryckerna. På våra helkvällar i Vinsmedjan serverar vi även vår populära Kvarnbrödsmeny efter vinprovningen. 

Hur funkar det?

Hur funkar det?

Boka in ett datum från vår kalender

Vinsmedjans ordinarie vinprovningssäsong rullar på från september till maj. (Jun-aug blir Vinsmedjan vincafé)

I kalendern här på vår hemsida ser ni vilka datum som är på gång för våra vinprovningskvällar. (Är det fullbokat kan man lägga sig på väntelista.) Vi lägger ut nya datum kontinuerligt, fråga gärna vad som är på gång!

Vinprovning med fyra viner och fyra smaker: 57 €

Kvarnbrödsmeny inklusive liten dessert: 28 €

= Kuvertpris 85 €

Kontakta oss per mail eller via formuläret så hittar vi ett datum!

Vill ni förlänga upplevelsen kan ni boka övernattning i vårt hundraåriga pensionat och vakna upp till en stämningsfull Ålandsfrukost i pensionatets mysiga frukostsal.

Vad är Kvarnbröd?

När Ellas farmor Anna-Greta öppnade Kvarnbo Hembageri (Ålands första landsortsbageri) i den gamla smedjan 1946 blev hennes smakrika bröd blev snabbt en succé.

Under husets renovering hittade vi en ovärderlig skatt – bageriets receptbok. Nu har vi bärgat det hemliga hemvetereceptet och skapat en delikatess som får vinerna att sjunga. Med Åländska råvaror, smäktande smaksättningar och vinvänliga tillbehör presenterar vi stolt vår delikata och mättande enkornspizza – Vinsmedjans Kvarnbröd! Vi presenterar kvällens Kvarnbröd på plats innan vinprovningen och tar givetvis hänsyn till allergier och specialdieter som ni kan anmäla på förhand. 

Bageriets gamla receptbok. 

Våra provningar

2. Bada i bubbel

Provningen som åker Rolls Royce rakt in i smakhjärtat. Vid fest och fireri vill vi bädda in oss i lycka och lyx, knäcka den sparade

Läs mer »

4. Rosé exposé!

Provningen som skimrar i rosa. Rosévin är en av de snabbast växande vinkategorierna i världen just nu. Efter den här provningen kommer du att sväva

Läs mer »

5. Vin och pralin

Provningen där sött är extra gött. – ”Sött i både glaset och på tallriken?” –  ”Nej tack, det är ingenting för mig, det blir alldeles

Läs mer »

6. Span på Vegan

Provningen där allt är megavego. – ”Veganvin? Alla viner är väl veganviner?” Nej, så är det inte riktigt om man ska vara petig.

Läs mer »

7. Sherrykärlek

Provningen som släpper in dig i ett bortglömt smakparadis. Provningsledaren för den här provningen blev så upp över öronen förälskad i starkvinerna från Andalusien att

Läs mer »

8. Gå på NaturBio

Provningen som tar ekologiskt ett par steg längre. Vad händer med vinerna om vinodlaren börjar följa månfaser och gräva ner dyngfyllda kohorn i marken?

Läs mer »

9. Skål utan alkohol

Provningen där du sparar taxipengar. Det är bara att klämma fram sanningen – alkohol är en smakbärare. Vin utan alkohol är som chips utan salt.

Läs mer »

12. Ploppopp

Provningen där vad som helst kan hända. Ibland får vi besök av andra inspirerande vinkolleger, ibland kidnappar vi en kock vi ser upp till, eller

Läs mer »