Vinprovningar
Vinprovningar
Vinprovningskvällarna är Vinsmedjans bränsle och glöd, och rullar på från september till maj. (Juni-aug blir Vinsmedjan vincafé)
Till alla provningar serveras fyra viner med en specialframtagen smakassiett med fokus på de Åländska smakerna. På våra helkvällar serveras även vår Kvarnbrödsmeny som en del av helheten.
I mån av tid kan vi även hålla vinprovningar för privata sällskap utöver Vinsmedjans ordinarie säsong.
Vinprovningar är Vinsmedjans bränsle och glöd. Hos oss kan ni boka provningar enligt många spännande teman, och till alla provningar serveras fyra viner med en specialframtagen smakassiett som ackompanjerar dryckerna. På våra helkvällar i Vinsmedjan serverar vi även vår populära Kvarnbrödsmeny efter vinprovningen.
Hur funkar det?
Hur funkar det?
Boka in ett datum från vår kalender
Vinsmedjans ordinarie vinprovningssäsong rullar på från september till maj. (Jun-aug blir Vinsmedjan vincafé)
I kalendern här på vår hemsida ser ni vilka datum som är på gång för våra vinprovningskvällar. (Är det fullbokat kan man lägga sig på väntelista.) Vi lägger ut nya datum kontinuerligt, fråga gärna vad som är på gång!
Vinprovning med fyra viner och fyra smaker: 57 €
Kvarnbrödsmeny inklusive liten dessert: 28 €
= Kuvertpris 85 €
Kontakta oss per mail eller via formuläret så hittar vi ett datum!
Vill ni förlänga upplevelsen kan ni boka övernattning i vårt hundraåriga pensionat och vakna upp till en stämningsfull Ålandsfrukost i pensionatets mysiga frukostsal.
Vad är Kvarnbröd?
När Ellas farmor Anna-Greta öppnade Kvarnbo Hembageri (Ålands första landsortsbageri) i den gamla smedjan 1946 blev hennes smakrika bröd blev snabbt en succé.
Under husets renovering hittade vi en ovärderlig skatt – bageriets receptbok. Nu har vi bärgat det hemliga hemvetereceptet och skapat en delikatess som får vinerna att sjunga. Med Åländska råvaror, smäktande smaksättningar och vinvänliga tillbehör presenterar vi stolt vår delikata och mättande enkornspizza – Vinsmedjans Kvarnbröd! Vi presenterar kvällens Kvarnbröd på plats innan vinprovningen och tar givetvis hänsyn till allergier och specialdieter som ni kan anmäla på förhand.
Bageriets gamla receptbok.
Våra provningar

1. Kombinera rätt är lätt
Provningen för den experimentlystne. Detta är vår storsäljare! En interaktiv provning där grundsmaker utmanas och hemligheter avslöjas.

2. Bada i bubbel
Provningen som åker Rolls Royce rakt in i smakhjärtat. Vid fest och fireri vill vi bädda in oss i lycka och lyx, knäcka den sparade

3. Ost och vin i ljuv förening
Provningen som ger en vink om livets mening. Helan och halvan, ler- och långhalm, ost och vin. Ja, ni förstår.

4. Rosé exposé!
Provningen som skimrar i rosa. Rosévin är en av de snabbast växande vinkategorierna i världen just nu. Efter den här provningen kommer du att sväva

5. Vin och pralin
Provningen där sött är extra gött. – ”Sött i både glaset och på tallriken?” – ”Nej tack, det är ingenting för mig, det blir alldeles

6. Span på Vegan
Provningen där allt är megavego. – ”Veganvin? Alla viner är väl veganviner?” Nej, så är det inte riktigt om man ska vara petig.

7. Sherrykärlek
Provningen som släpper in dig i ett bortglömt smakparadis. Provningsledaren för den här provningen blev så upp över öronen förälskad i starkvinerna från Andalusien att

8. Gå på NaturBio
Provningen som tar ekologiskt ett par steg längre. Vad händer med vinerna om vinodlaren börjar följa månfaser och gräva ner dyngfyllda kohorn i marken?

9. Skål utan alkohol
Provningen där du sparar taxipengar. Det är bara att klämma fram sanningen – alkohol är en smakbärare. Vin utan alkohol är som chips utan salt.

10. Starka viner, starka smaker
Provningen där glasen fylls av eldig historia. För ett par hundra år sedan var starkviner det lyxigaste man kunde dricka. Alla vinproducerande länder visade gärna

11. Ditt tema på vårt schema
Provningen där du önskar och vi fixar. Finns det en druva, ett vinland eller en vinstil du skulle vilja veta mer om? Har du gått

12. Ploppopp
Provningen där vad som helst kan hända. Ibland får vi besök av andra inspirerande vinkolleger, ibland kidnappar vi en kock vi ser upp till, eller

13. Låt det aldrig ta slut – paketet
En kväll i fröjdens tecken tar oftast slut alldeles för fort. Med detta paketerbjudande kan du förlänga vinprovningsnjutningen till ett helgjutet dygn. Unna dig en